โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดยนางสาวนงลักษณ์ บุญทองสุข นางภัทรพร บัวอ่อน และนางดุษณี ตรีพันธ์ เป็นวิทยากรอบรมหลักสูตรการทำเมนูปอเปี๊ยะทอดจากข้าวไรซ์เบอรี่ ให้กับผู้ประกอบการภายนอกตามโครงการสร้างผู้ประกอบการตามอัตลักษณ์ของมหาวิทยาลัย (ทักษะการประกอบอาชีพ) ประจำปี 2559 ซึ่งหน่วยบ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดขึ้น เมื่อวันที่ 14 – 15 พฤษภาคม 2559 ณ ห้องปฏิบัติการอาหารอาคาร 10 ชั้น 2-3 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต