เมื่อวันที่ 18 เมษายน 2562 ที่ผ่านมา นักศึกษาสาขาวิชาการท่องเที่ยว และสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ หมวดวิชาศึกษาทั่วไป มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษานอกที่ตั้ง ตรัง จัดกิจกรรมงานสัมมนาเชิงปฏิบัติการ ในหัวข้อ “ถอดรหัสไทย (Decoding Thainess)” มีการจัดกิจกรรม ได้แก่ การแสดงขับร้องกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน การแสดงบนเวที เสวนาแลกเปลี่ยนความรู้หัวข้อ “การเปลี่ยนแปลงของอาหารไทยตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน” การสาธิตการทำต้มยำกุ้ง เสวนากลุ่มเรื่อง “การท่องเที่ยววิถีไทย เก๋ไก๋สไตล์ยั่งยืน” บรรยายในหัวข้อเรื่อง “การท่องเที่ยววิถีตรัง” การร้องเพลงลิเกป่า 3 ภาษา นิทรรศการ และการจำหน่ายอาหารของนักศึกษา ณ ห้องประชุมใต้อาคารหอพัก
