สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เข้าร่วมงานแสดงผลงานในงานมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 (Thailand Research Expo 2025)
ระหว่างวันที่ 16 – 20 มิถุนายน 2568
ณ โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ และบางกอกคอนเวนชันเซ็นเตอร์ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ
กิจกรรมภายในงานที่น่าสนใจ ประกอบด้วย
บูธแสดงผลงานวิจัยและนวัตกรรมของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จำนวน 4 ผลงาน ภายใต้Themes “งานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อส่งเสริมศักยภาพวิสาหกิจชุมชน วิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (SME) ซึ่งมหาวิทยาลัยสวนดุสิตนำเสนอนิทรรศการภายใต้ชื่อ “ปลาสลิดสุพรรณฯ จากท้องนา สู่นวัตกรรมสุขภาพ”
วันที่ 16 – 20 มิถุนายน 2568
คูหา FL4
➡️ 1. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสลิดกรอบรสต้มยำเสริมไคโตซาน
➡️ 2. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ฟุริคาเกะปลาสลิดเสริมไคโตซาน
➡️ 3. การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกปลาสลิดกรอบเสริมโปรตีนจากถั่วลันเตาสีทอง
➡️ 4. การพัฒนาผลิตภัณฑ์น้ำพริกนรกปลาร้าปลาสลิดผสมเบต้ากลูแคนจากเห็ดนางฟ้า
จัดแสดงและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ จากผู้ประกอบการจังหวัดสุพรรณบุรี ที่ได้รับการสนับสนุนและพัฒนาโดยมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
วันที่ 16 – 20 มิถุนายน 2568
คูหา FL4
สินค้าจาก “เจ้นิจ สุพรรณ” ได้แก่
• ผงโรยข้าวปลาสลิดหยอง
• น้ำพริกปลาสลิดกรอบ (เผ็ดน้อย/เผ็ดมาก)
• น้ำพริกนรกสลิดหยอง
• น้ำพริกปลาร้าสลิดนรกซี๊ด
กิจกรรม Mini Stage
วันจันทร์ที่ 16 มิถุนายน 2568
⏰ เวลา | วิทยากร
• 13.30 – 14.00 น. | ปลาสลิดกรอบรสต้มยำเสริมไคโตซาน โดย ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม
• 14.15 – 14.45 น. | ฟุริคาเกะปลาสลิดเสริมไคโตซาน โดย ผศ.ดร.นราธิป ปุณเกษม
• 15.00 – 15.30 น. | น้ำพริกปลาสลิดกรอบเสริมโปรตีนจากถั่วลันเตาสีทอง โดย ผศ.ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด
• 15.45 – 16.15 น. | น้ำพริกนรกปลาร้าปลาสลิดเสริมเบตา-กลูแคนจากเห็ดนางฟ้า โดย ผศ.ดร.มนฤทัย ศรีทองเกิด
นิทรรศการ Research Utilization ผลงานวิจัย ศูนย์รวบรวมผู้เชี่ยวชาญทางด้านการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอาหาร
จากการพัฒนาผลิตภัณฑ์ “ซอสข้าวซอย” โดย ดร.อานง ใจแน่น, รศ.ดร.พรรณี สวนเพลง และคณะ
วันที่ 16 – 20 มิถุนายน 2568
คูหา Research Utilization หมายเลข Blue3
สนใจสมัครเข้าร่วมงานได้ที่
https://researchexporegistration.com
แล้วพบกันที่คูหา FL4
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
0 2244 5280-4
เว็บไซต์: www.research.dusit.ac.th
เฟซบุ๊ก: facebook.com/RDISuandusit
