ศาสตราจารย์ ดร.ศิโรจน์ ผลพันธิน ที่ปรึกษาอธิการบดีด้านบริหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นประธานการประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 1(6)/2569 โดยผศ.ดร.พิทักษ์ จันทร์เจริญ อธิการบดีมหาวิทยาลัยสวนดุสิต เป็นกรรมการและเข้าร่วมประชุมด้วย โดยมีวาระการประชุม ดังนี้ ติดตามผลการดำเนินงานตามมติที่ประชุม ครั้งที่ 5(3)/2569 การแต่งตั้งผู้จัดทำบัญชีโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป การประเมินบุคลากรโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป การจัดทำเอกสาร Learning Factory โครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป และ Learning Map การจัดอบรมหลักสูตร Cheese Maker for Beginners รุ่น 2 สำหรับบุคคลภายนอก และหลักสูตร Cheesecake Craft ให้กับนักศึกษา แนวทางการดำเนินงานด้านการจัดหารายได้ สื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ของโครงการ และการเข้าร่วมงานเทศกาลโคนมแห่งชาติ ประจำปี 2569 การประชุมคณะกรรมการอำนวยการโครงการปฏิบัติการอาหารแปรรูป ครั้งที่ 1(6)/2569 จัดขึ้น ณ ห้องประชุมศาลาชื่นอารมณ์ วันพฤหัสบดีที่ 22 มกราคม 2569
