โรงเรียนการเรือนมหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการผลิตและบริการอาหารภายใต้อัตลักษณ์และศาสตร์ที่เชี่ยวชาญ “สำรับการเรือน: ข้าวแช่” ภายใต้หัวข้อ “จักรวาลข้าวแช่ (Acts of terroir)” ได้รับเกียรติจาก รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว เป็นประธานในการกล่าวเปิดงาน ภายในโครงการได้มีการเสวนาในหัวข้อ “ความเป็นมาของข้าวแช่” โดย ดร.นิพันท์ชนก นาจพินิจ อาจารย์ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พร้อมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ โดยสถาบันภาษา ศิลปะและวัฒนธรรม หลังจากการเสวนาผู้เข้าร่วมโครงการได้ร่วมกันรับประทานข้าวแช่ พร้อมการบรรเลงดนตรีร่วมสมัยโดย คณะนักศึกษาสถาบันดนตรีกัลยาณิวัฒนา ณ Co-Working E-Learning ชั้น 5 อาคารเฉลิมพระเกียรติ 50 พรรษามหาวชิราลงกรณ ศูนย์วิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
