โรงเรียนการเรือน จัดโครงการหลักสูตรการออกแบบอาหารที่อุดมด้วยพืช (Plant-Rich Diet) เพื่อสุขภาพและความยั่งยืน โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ฉัตรชนก บุญไชย ประธานหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผศ. ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ และ อ.ยศสินี หัวดง ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อเทคนิคการปรุงประกอบอาหารจากพืชเฉพาะบุคคล และการจัดตกแต่งอาหาร ในเมนูอาหารพื้นบ้านไทย ได้แก่ ยำถั่วพูเต้าหู้กรอบ คั่วกลิ้งโปรตีนเกษตร แกงแคเต้าหู้ย่าง น้ำพริกมะขามสดถั่วเหลือง ข้าวยำ พระลักษณ์-พระรามลงสรง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน และพล่าปลาสมุนไพร กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 19 เมษายน 2569 ห้อง 10304 อาคาร 10 ชั้น 3 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต
