เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2569 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง เดินหน้าขับเคลื่อนทักษะแห่งอนาคต จัดกิจกรรมปฐมนิเทศ “โครงการเรียนรู้ตลอดชีวิตและพัฒนาทักษะเพื่ออนาคต (Upskill/Reskill) ประจำปีงบประมาณ 2569” ในรูปแบบออนไลน์ผ่านระบบ Zoom Meeting เพื่อเตรียมความพร้อมให้แก่ผู้เข้าร่วมอบรมอย่างเป็นทางการ พิธีเปิดและทิศทางโครงการ ได้รับเกียรติจาก ดร.ทรงศักดา ชยานุเคราะห์ ผู้อำนวยการศูนย์การศึกษาตรัง เป็นประธานในพิธีเปิด พร้อมกล่าวบรรยายพิเศษถึงความสำคัญของการพัฒนาทักษะในโลกยุคดิจิทัล โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารฮาลาลที่มีศักยภาพการเติบโตสูง โครงการนี้จึงมุ่งเน้นให้ผู้เรียนได้รับทักษะเชิงปฏิบัติ (Practical Skills) ที่สามารถนำไปต่อยอดธุรกิจได้ทันที ทั้งในด้านการบริหารจัดการและการตลาดอย่างครบวงจร สรุปกิจกรรมและหัวข้อการชี้แจงหลักสูตร คณาจารย์ผู้ทรงคุณวุฒิได้ร่วมให้ข้อมูลรายละเอียดการเรียนการสอนในแต่ละมิติ ดังนี้:
ด้านการตลาดดิจิทัล: อาจารย์จริยา เกิดไกรแก้ว แนะนำหลักสูตรการตลาดดิจิทัลสำหรับธุรกิจอาหารฮาลาล มุ่งเน้นการสร้างตัวตนบนโลกออนไลน์และการขยายช่องทางการขายในยุคใหม่
ด้านมาตรฐานการบริการ: ดร.ธนะวิทย์ เพียรดี ชี้แจงหลักสูตรการจัดการการปฏิบัติงานและการให้บริการอาหารและเครื่องดื่ม โดยเน้นย้ำความสำคัญของมาตรฐานความสะอาดและถูกต้องตามหลักศาสนาฮาลาล
ด้านแผนการเรียนและสิทธิประโยชน์: คุณภาวินี จริงจิตต์ ชี้แจงปฏิทินการเรียนทั้งรูปแบบ Online และ Onsite ณ ศูนย์การศึกษา ตรัง พร้อมแนะนำการลงทะเบียนในระบบคลังหน่วยกิต (Credit Bank) เพื่อสะสมผลการเรียนเทียบโอนในอนาคต
ด้านนวัตกรรมการเรียนรู้: ผศ.ดร.วัฒนพล ชุมเพชร แนะนำขั้นตอนการใช้งานระบบ Online Learning Platform เพื่อให้ผู้เข้าร่วมอบรมสามารถเข้าถึงเนื้อหาการเรียนรู้ได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพ
กิจกรรมในครั้งนี้ดำเนินไปอย่างราบรื่น มีการแลกเปลี่ยนเรียนรู้และตอบข้อซักถามระหว่างวิทยากรและผู้เข้าร่วมอบรมอย่างสร้างสรรค์ ซึ่งถือเป็นก้าวสำคัญในการเตรียมความพร้อมสู่การเรียนภาคปฏิบัติในลำดับต่อไป โดยมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ตรัง ยังคงยึดมั่นในการเป็นศูนย์กลางการเรียนรู้ตลอดชีวิตเพื่อยกระดับชุมชนและภาคอุตสาหกรรมอย่างยั่งยืน
