ครัวสวนดุสิต มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการ โครงการสืบสานการทำนุบำรุงศิลปะ และวัฒนธรรมด้านอาหาร และประเพณีไทย เพื่อเผยแพร่ และรักษาเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณี(ด้วยเรื่องเล่า…สำรับอาหารอย่างไทย ตำรับสวนดุสิต)

โครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดโครงการสืบสานทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรมด้านอาหาร เพื่อเผยแพร่ และรักษาเกี่ยวกับวัฒนธรรมประเพณี(ด้วยเรื่องเล่า…สำรับอาหารอย่างไทย ตำรับสวนดุสิต) โดยในช่วงแรกของโครงการได้มีกิจกรรม Work Shop ทำเครื่องหอม โดย ผศ.กาญจนา เฟื่องศรี เป็นวิทยากร และช่วงที่สองของโครงการเป็นการร่วมกันรับทานสำรับอาหารไทย ประกอบไปด้วย

เครื่องดื่มเย็น: น้ำอ้อยเจลลี่

เครื่องว่าง: เมี่ยงมะปราง หมี่กรอบส้มซ่าต้มยำในกระทงนิล กุ้งสร่ง อาจาดข้าวหมากกระเจี๊ยบแดง สำรับ ข้าวแช่ อย่างสวนดุสิต

เครื่องคาว: ข้าวคลุกรัชกาลที่ 6 ต้มโพล้ง (หมูสามชั้น ,กุ้ง ,ปลาสลิดกรอบ)

เครื่องหวาน: ไอศกรีมกะทิมะม่วง

โดย อ.พงษ์อนันต์ ศิริแสงไพรวัลย์ ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหาร โรงเรียนการเรือน ณ พระตำหนักเยาวภา มหาวิทยาลัยสวนดุสิต เมื่อวันที่ 5 พฤษภาคม 2569