คณาจารย์มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรัง ร่วมเป็นวิทยากรในโครงการพัฒนาสุขาภิบาลอาหารสำหรับร้านอาหาร ตลาด และแผงลอยจำหน่ายอาหาร ประจำปี 2569 กิจกรรมอบรมสุขาภิบาลอาหาร หลักสูตรผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร ระหว่างวันที่ 4– 5 มิถุนายน 2569 จัดโดยเทศบาลนครตรัง ณ ห้องประชุมอาคารเอนกประสงค์ ชั้น 1 สำนักงานเทศบาลนครตรัง โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ดุษฎี ทรัพย์บัว และผู้ช่วยศาสตราจารย์เสาวพรรณ ปาละสุวรรณ อาจารย์ประจำสาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรัง ร่วมถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านหลักการและมาตรฐานการสุขาภิบาลอาหาร สุขวิทยาส่วนบุคคลของผู้สัมผัสอาหาร เพื่อเสริมสร้างความรู้ ความเข้าใจ และยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารแก่ผู้ประกอบการและผู้สัมผัสอาหารในพื้นที่จังหวัดตรัง กิจกรรมดังกล่าวสะท้อนบทบาทของมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในการบริการวิชาการแก่สังคม และการนำองค์ความรู้ด้านอาหารและการบริการไปพัฒนาชุมชนให้เกิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างยั่งยืน
