วันพฤหัสบดีที่ 2 กรกฎาคม 2569 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาลำปาง จัดการเรียนการสอน ภายใต้โครงการ SDU Pre-degree ให้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/3 แผนการเรียนธุรกิจอาหาร โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการเขลางค์นคร
ในการเรียนครั้งนี้ นักเรียนได้ศึกษาหลักการคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับการประกอบอาหาร พร้อมฝึกทักษะการเตรียมวัตถุดิบอย่างถูกวิธี ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการประกอบอาหารอย่างมีมาตรฐาน โดยได้รับการถ่ายทอดความรู้และควบคุมการฝึกปฏิบัติจาก อาจารย์ฐิติวรฎา ใยสำลี อาจารย์ประจำหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาเทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ
โครงการ SDU Pre-degree มุ่งเปิดโอกาสให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาได้สัมผัสประสบการณ์การเรียนรู้ในระดับมหาวิทยาลัย ผ่านการเรียนกับคณาจารย์ผู้เชี่ยวชาญและการฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการจริง เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้ ทักษะวิชาชีพ และเตรียมความพร้อมสู่การศึกษาต่อในระดับอุดมศึกษาและการประกอบอาชีพในอนาคต
