วันพฤหัสบดีที่ 16 กรกฎาคม 2569 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษา ลำปาง ดำเนินการจัดการเรียนการสอนโครงการจัดการศึกษาก่อนระดับปริญญาตรี (SDU Pre-degree) ประจำภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 ให้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 4/3 แผนการเรียนธุรกิจอาหาร โรงเรียนเตรียมอุดมศึกษาพัฒนาการเขลางค์นคร
การจัดการเรียนการสอนในครั้งนี้ นักศึกษาได้เรียนรู้ในหัวข้อ “ความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับวัตถุดิบประเภทธัญชาติและถั่ว” โดยได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สังวาทย์ ชมภูจา เป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับคุณลักษณะ การคัดเลือก และการประยุกต์ใช้วัตถุดิบประเภทธัญชาติและถั่วในงานด้านอาหาร พร้อมทั้งจัดให้มีการทำแบบทดสอบก่อนเรียน (Pre-test) และหลังเรียน (Post-test) เพื่อประเมินผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและพัฒนาการด้านความรู้ของผู้เรียน
โครงการ SDU Pre-degree เป็นโครงการที่เปิดโอกาสให้นักเรียนระดับมัธยมศึกษาได้เรียนรายวิชาระดับมหาวิทยาลัยตั้งแต่ก่อนเข้าศึกษาในระดับอุดมศึกษา ช่วยเสริมสร้างความรู้ ทักษะวิชาชีพ และประสบการณ์การเรียนรู้ในสาขาที่สนใจ พร้อมสามารถสะสมหน่วยกิต (Credit Bank) เพื่อใช้ประโยชน์ในการศึกษาต่อในอนาคต
