สถาบันศิลปะการประกอบอาหาร มหาวิทยาลัยสวนดุสิต โดย สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ ร่วมกับ โรงเรียนการเรือน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมสาธิตเมนูอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในงาน “มหกรรมนวดไทย และเวลเนสแห่งชาติ” (National Nuad Thai and Wellness Expo 2026) ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 20 – 22 สิงหาคม 2569 ณ Hall 8 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ (QSNCC)
การจัดงานในครั้งนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด “เชิดชูภูมิปัญญาไทย ต่อยอดเศรษฐกิจใหม่ ก้าวไกลสู่สากล” (Nuad Thai Heritage & Wellness to Global Future : สืบสานศาสตร์นวดไทย สู่วิถีเวลเนสโลก) โดยมหาวิทยาลัยสวนดุสิตในฐานะสถาบันการศึกษาที่มีความเชี่ยวชาญด้านศาสตร์การประกอบอาหารและการเรือน ได้นำองค์ความรู้ด้านโภชนาการ สมุนไพรไทย และเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพ (Wellness Cuisine) มาต่อยอดเป็นเมนูพิเศษต้อนรับผู้เข้าร่วมงาน ตลอดทั้ง 3 วัน ประกอบด้วย
วันพฤหัสบดีที่ 20 สิงหาคม 2569: สาธิตเมนู “ต้มยำกุ้งเส้นอกไก่ไร้แป้งน้ำเต้าหู้” โรยหน้าด้วยตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย และข่าซอย เพิ่มคุณประโยชน์จากสมุนไพรสด และเมนู “สลัดควินัวไก่อบสมุนไพร” ราดน้ำสลัดงาคั่วผสมมิโซะและเลมอน
วันศุกร์ที่ 21 สิงหาคม 2569: สาธิตเมนู “ต้มข่าไก่ (สไปซี่) มาซาลา” เมนูฟิวชันรสชาติจัดจ้านที่ผสานเครื่องเทศกลมกล่อม และเมนู “เมี่ยงมัสมั่นหมู (บด)” เมนูอาหารไทยร่วมสมัยบำรุงสุขภาพ
วันเสาร์ที่ 22 สิงหาคม 2569: สาธิตเมนูเครื่องดื่มสมุนไพร “Four Amigos” ที่มีส่วนผสมลงตัวจากมะนาว มะกรูด ขิง และน้ำผึ้ง ผ่านการเชกเสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งเย็นสดชื่น คู่กับเมนู “เมี่ยงยำส้มโอกุ้ง” เมนูไทยโบราณทรงคุณค่าทางโภชนาการ
โดย รศ.ดร.ชนะศึก นิชานนท์ รองอธิการบดีฝ่ายบริหาร วิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ร่วมเยี่ยมชมการจัดกิจกรรมสาธิตเมนูอาหารและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ในงาน “มหกรรมนวดไทย และเวลเนสแห่งชาติ” (National Nuad Thai and Wellness Expo 2026)
#มหาวิทยาลัยสวนดุสิต #SuanDusitUniversity #SDU
#สถาบันศิลปะการประกอบอาหาร #สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ #โรงเรียนการเรือน
#อาหารสุขภาพ #WellnessFood #NuadThaiExpo2026
#มหกรรมนวดไทยและเวลเนสแห่งชาติ #ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ #QSNCC
