วันที่ 27 สิงหาคม 2569 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรัง จัดพิธีมอบ หนังสือรับรองการใช้ตราเครื่องหมายฮาลาล แก่ผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดตรังที่ผ่านกระบวนการตรวจประเมินและรับรองมาตรฐานฮาลาล จำนวน 10 แห่ง ในการประชุมคณะกรรมการจังหวัด หัวหน้าส่วนราชการ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง ประจำเดือนสิงหาคม 2569 (ครั้งที่ 8/2569) ณ ห้องพระยารัษฎา ชั้น 5 ศาลากลางจังหวัดตรัง โดยได้รับเกียรติจาก นายทรงกลด สว่างวงศ์ ผู้ว่าราชการจังหวัดตรัง เป็นผู้มอบหนังสือรับรองแก่ผู้ประกอบการ การดำเนินงานดังกล่าวเป็นผลสำเร็จจาก โครงการยกระดับการบริการด้วยมาตรฐานฮาลาลในสถานประกอบการร้านอาหารมุสลิมจังหวัดตรัง โดย ดร.นวลรัตน์ วัฒนา และคณะผู้วิจัย ซึ่งมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรัง ร่วมกับ คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดตรัง ดำเนินการเพื่อพัฒนาความรู้ ความเข้าใจ และเตรียมความพร้อมให้แก่ผู้ประกอบการในการเข้าสู่กระบวนการรับรองมาตรฐานฮาลาล โดยได้จัดอบรมเตรียมความพร้อมแก่ผู้ประกอบการ จำนวน 100 ราย เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2569 ก่อนคัดเลือกสถานประกอบการที่มีศักยภาพ จำนวน 10 ราย เข้ารับคำปรึกษาและตรวจรับรองมาตรฐานฮาลาล บูรณาการความร่วมมือเพื่อสร้างความเชื่อมั่นแก่ผู้บริโภค โครงการดำเนินงานร่วมกับ คณะกรรมการอิสลามประจำจังหวัดตรัง เพื่อส่งเสริมให้ผู้ประกอบการสามารถพัฒนากระบวนการผลิต การบริการ และการบริหารจัดการให้เป็นไปตามหลักเกณฑ์มาตรฐานฮาลาล ซึ่งผลจากการดำเนินงานมีผู้ประกอบการผ่านการรับรองและได้รับอนุญาตให้ใช้เครื่องหมายฮาลาลครบทั้ง 10 แห่ง 10 ร้านอาหารฮาลาลต้นแบบในจังหวัดตรัง
ผู้ประกอบการที่ได้รับหนังสือรับรองการใช้ตราเครื่องหมายฮาลาล ประกอบด้วย อำเภอเมืองตรัง ร้านครัวบังแดง ร้านเกาะลิบง สาขาบายพาส-โรบินสัน ร้านเตอรัง ร้านจ๊ะไหน เกาะลิบง สาขาควนปริง อำเภอนาโยง ร้านครัวกนิษฐา อำเภอสิเกา ร้านปันตัย ร้านตะเภา อำเภอปะเหลียน ร้านฮานีส สวนอาหารฮาลาล ร้านบ้านไร่หยงสตาร์ อำเภอกันตัง ร้านเสน่ห์ปู เมืองตรัง ต่อยอดมาตรฐานฮาลาล สร้างมูลค่าเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวจังหวัดตรัง ความสำเร็จในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งก้าวสำคัญของการยกระดับศักยภาพผู้ประกอบการร้านอาหารในจังหวัดตรัง โดยการนำมาตรฐานฮาลาลมาใช้เป็นเครื่องมือในการสร้างความเชื่อมั่นด้านคุณภาพและความปลอดภัยแก่ผู้บริโภค ตลอดจนเพิ่มโอกาสทางการตลาด รองรับนักท่องเที่ยวมุสลิม และส่งเสริมภาพลักษณ์ของจังหวัดตรังให้เป็นจุดหมายปลายทางด้านอาหารและการท่องเที่ยวที่มีคุณภาพและได้มาตรฐาน มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ศูนย์การศึกษาตรัง ขอแสดงความยินดีกับผู้ประกอบการทั้ง 10 แห่ง และขอขอบคุณทุกภาคส่วนที่ร่วมกันผลักดันและยกระดับมาตรฐานการบริการอาหารฮาลาลของจังหวัดตรังให้เกิดผลสำเร็จอย่างเป็นรูปธรรม
