วันอังคารที่ 2 กันยายน 2569 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต ให้การต้อนรับคณะอาจารย์และนักศึกษาจากสาขาวิชานวัตกรรมบริการเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม คณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพธนบุรี ในโอกาสเข้าศึกษาดูงานและเรียนรู้การดำเนินงานด้านการบริการและการผลิต ณ โรงแรมสวนดุสิตเพลส ครัวสวนดุสิต และสวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ การศึกษาดูงานในครั้งนี้ นำโดยอาจารย์และนักศึกษาชั้นปีที่ 1–3 จำนวนรวม 36 ท่าน โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโลกทัศน์ให้นักศึกษาได้สัมผัสการปฏิบัติงานจริงในอุตสาหกรรมบริการหลากหลายรูปแบบ ทั้งการบริหารจัดการงานโรงแรม การจัดทำครัวมาตรฐาน ตลอดจนกระบวนการผลิตและการบริหารจัดการธุรกิจเบเกอรี่ เพื่อนำความรู้และประสบการณ์ที่ได้ไปประยุกต์ใช้ในการเรียนและการประกอบอาชีพในอนาคต สำหรับการเยี่ยมชมในครั้งนี้ คณะศึกษาดูงานได้เข้าชมสถานที่และรับฟังการบรรยายจากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต ใน 3 ส่วนสำคัญ ได้แก่ โรงแรมสวนดุสิตเพลส เพื่อเรียนรู้ระบบการบริหารจัดการและการให้บริการลูกค้าในระดับมาตรฐาน ครัวสวนดุสิต (อาคาร 11 และอาคาร 12) เพื่อศึกษาการจัดทำครัวมาตรฐานและการบริหารจัดการกระบวนการประกอบอาหาร สวนดุสิตโฮมเบเกอรี่ เพื่อเรียนรู้กระบวนการผลิต การจัดการเบเกอรี่ และแนวทางการดำเนินธุรกิจเบเกอรี่ระดับตำนานของมหาวิทยาลัยสวนดุสิต
มหาวิทยาลัยสวนดุสิต มุ่งมั่นในการเป็นแหล่งเรียนรู้และถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการบริการและอาหารให้แก่สถาบันการศึกษาและหน่วยงานภายนอก เพื่อร่วมพัฒนาบุคลากรที่มีคุณภาพเข้าสู่อุตสาหกรรมท่องเที่ยวและการบริการของประเทศต่อไป
