โรงเรียนการเรือน จัดโครงการหลักสูตรการออกแบบอาหารที่อุดมด้วยพืช (Plant-Rich Diet) เพื่อสุขภาพและความยั่งยืน โดยในช่วงเช้าของการอบรมได้รับเกียรติจาก อาจารย์ทัพเทศ อังกุราภินันท์ คุณธีรวรรณ ศรีทอง ผู้เชี่ยวชาญทางด้านอาหารจากศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ยศสินี หัวดง ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อเทคนิคการปรุงประกอบอาหารจากพืชเฉพาะบุคคล และการจัดตกแต่งอาหาร ในเมนู อาหารญี่ปุ่น (Plant-rich Food) ได้แก่ สลัดเต้าหู้คินุญี่ปุ่น น้ำสลัดงาคั่วญี่ปุ่น สลัดเส้นบักวีต และสลัดผักหลากสีกับปลาทูน่า
ในช่วงบ่ายของการอบรมได้รับเกียรติจาก ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.โสรัจจ์ วิสุทธิแพทย์ อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตรและอาจารย์ประจำในสาขาวิชา เทคโนโลยีการประกอบอาหารและการบริการ และนวัตกรรมเทคโนโลยีเพื่อผู้ประกอบการ ผู้ช่วยศาสตราจารย์กันต์กนิษฐ์ จงรัตนวิทย์ และ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ยศสินี หัวดง ผู้รับผิดชอบหลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาโภชนาการและการประกอบอาหารเพื่อสุขภาพและการชะลอวัย เป็นวิทยากรอบรมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อเทคนิคการปรุงประกอบอาหารจากพืชเฉพาะบุคคล และการจัดตกแต่งอาหาร ในเมนู อาหารไทย ได้แก่ พระลักษณ์-พระรามลงสรง ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน พล่าปลาสมุนไพร และข้าวยำ กิจกรรมดังกล่าว จัดขึ้นเมื่อวันที่ 13 กันยายน 2569 ห้องปฏิบัติการอาหาร 10205 และ 10206 อาคาร 10 ชั้น 2 มหาวิทยาลัยสวนดุสิต กรุงเทพฯ
