สำนักกิจการพิเศษ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต จัดกิจกรรมแลกเปลี่ยนเรียนรู้ เรื่องการบริการอาหารสำหรับเด็กแพ้อาหาร ครั้งที่ 1 เพื่อเป็นเวทีในการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้ ประสบการณ์ และแนวทางการบริหารจัดการอาหารที่ปลอดภัยและเหมาะสมสำหรับเด็กที่มีภาวะแพ้อาหาร อันจะนำไปสู่การยกระดับความปลอดภัยทางอาหารในสถานศึกษาและส่งเสริมสุขภาวะที่ดีอย่างยั่งยืน โดย ดร.สุทัน มุมแดง ผู้อำนวยการสำนักกิจการพิเศษ เป็นประธานเปิดงาน พร้อมกล่าวต้อนรับ ดร.สวามินี นวลแขกุล ผู้จัดการฝ่าย R&D and Innovation บริษัท ไทยรุ่งเรืองอุตสาหกรรม จำกัด ให้เกียรติเป็นวิทยากรถ่ายทอดองค์ความรู้ ในหัวข้อ “อาหารแพ้ในโรงเรียน = ความปลอดภัยของเด็กทุกคน” พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน เพื่อสะท้อนปัญหา อุปสรรค และแนวทางการแก้ไขในการปฏิบัติงานจริง ทั้งนี้ ในช่วงท้ายกิจกรรม ดร.พัสสนันท์ แย้มฉ่ำไพร ผู้จัดการโครงการอาหารกลางวัน 1 (ครัวสวนดุสิต) สรุปองค์ความรู้สู่การปฏิบัติ เมื่อวันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2569 ณ ห้องประชุมครัวสวนดุสิต (ครัว 12) มหาวิทยาลัยสวนดุสิต และผ่านระบบออนไลน์ Zoom
