ปรัชญา
มหาวิทยาลัยที่สามารถสร้างความเข้มแข็งในการอยู่รอดได้อย่างยั่งยืน บนพื้นฐานของการจัดการคุณภาพ (Sustainable Survivability Based on Quality Management)
วิสัยทัศน์
มหาวิทยาลัยเฉพาะทางที่มีอัตลักษณ์โดดเด่นด้านอาหาร การศึกษาปฐมวัย อุตสาหกรรมบริการ การพยาบาลและสุขภาวะ และกฎหมายและการเมือง ภายใต้กระบวนการพัฒนาเพื่อความเป็นเลิศ บนพื้นฐานของการจัดการคุณภาพ
พันธกิจ
- การผลิตบัณฑิต
- การพัฒนานวัตกรรมและงานวิจัย
- การบริการวิชาการ
- การทำนุบำรุงศิลปวัฒนธรรม
